今、アメリカの若者の間でジャーキー、特に植物系のジャーキーが大流行しているようです。4/22のウォールストリートジャーナル紙に興味深い記事が出ていましたので紹介します。 かつてアメリカで安っぽいスナックとして捉えられていたジャーキーが今では食の…